Ayam geprek adalah olahan masakan yang memakai ayam tepung menjadi bahan dasarnya. Untuk resep ayam geprek sendiri hampir sama juga dengan ayam penyet, ayam gapuk serta ayam sambal kosek, bumbu serta resep yang di gunakan juga seperti resep masakan jawa pada umum nya.
Kombinasi bumbu pada resep ayam geprek ini memberi kelezatan yang mengagumkan. Cita rasa-rasanya juga jadi disenangi oleh semuanya kelompok. Walau hampir sama juga dengan resep ayam yang lain, akan tetapi resep ayam geprek mempunyai keunikan sendiri.
Resep Ayam Geprek menu ayam ayam geprek istimewa
Untuk memberi cita perasaan yang nikmat, dalam memproses ayam geprek pasti mesti memakai tehnik yang benar. Tersebut panduan memproses ayam geprek yang langsung bisa anda praktekan :
Sebelum mengawali untuk membuat resep ayam geprek, jadi terlebih dulu anda mesti pilih ayam yang baik. Tanda-tanda ayam yang baik merupakan yang masih tetap fresh, karena akan membuat teksturnya jadi gurih serta empuk
Sama dengan membuat sop ayam, pilih ayam kampung untuk membuat resep ayam geprek, karena akan memberi perasaan yang lebih gurih
Saat menggoreng ayam, baiknya memakai minyak yang banyak serta di panasi lebih dahulu
Untuk membuat sambal ayam geprek baiknya janganlah memakai tomat, karena akan membuat struktur sambalnya jadi basah.
Sesudah tahu resep dalam memproses ayam geprek, jadi di bawah ini beberapa resep ayam geprek istimewa :
Bahan serta bumbu untuk membuat ayam geprek istimewa pertama
Bahan ayam geprek :
Ayam kampung (sisi dada atau paha)
1 cangkir tepung (Tepung bumbu saji)
1 buah jeruk lemon
1 butir ayam
½ sumber daya manusia soda kue
Garam secukupnya
Langkah memasak ayam geprek :
Bersihkan bersih ayam yang sudah disiapkan, lalu potong jadi dadu.
Input telur, air perasan jeruk lemon serta soda ke wadah yen sudah disiapkan, lalu aduk dengan memberikan garam seperlunya.
Lalu input ayam, sekalian diaduk supaya bumbu melekat pada ayam dengan cara rata
Diamkan sepanjang 10 menit supaya bumbu meresap
Sesudah 10 menit, lalu gulingkan ayam pada tepung yang sudah disediakan
Lalu goreng sampai masak prima atau berwarna kuning keemasan
Angkat lalu tiriskan
Resep membuat sambal ayam geprek :
Beberapa bahan :
Cabai, banyaknya sesuai dengan selera
1 siung bawang putih
Penyedap rasa
Garam secukupnya
Langkah membuat sambal ayam geprek :
Sediakan cobek serta ulegan (janganlah diblender)
Haluskan cabai, bawang putih serta garam
Langkah membuat ayam geprek istimewa yang pertama :
Sesudah sambal barusan sudah diuleg sampai halus, lalu input ayam yang sudah digoreng dalam cobek
Lalu bolak balik, sampai sambal membaluri ayam, atau juga bisa dengan sendok supaya tercampur rata
Sesudah usai jadi siap disajikan
Bahan serta bumbu untuk membuat ayam geprek yang kedua
Berlainan dari resep ayam geprek awal mulanya, resep ayam geprek yang ke-2 ini dengan menumis bumbu terlebih dulu, hingga rasa-rasanya makin lezat. Triknya yakni dengan :
Bahan ayam geprek :
Ayam
Tepung (dapat tepung siap saji)
Cabai rawit sesuai dengan selera
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam secukupnya
Langkah membuat ayam geprek :
Membersihkan ayam yang sudah disediakan lalu potong berupa dadu
Goreng ayam sampai masak prima atau berwarna keemasan, lalu angkat serta tiriskan
Untuk membuat sambalnya, dengan menumis bawang putih, bawang merah, serta cabai dengan dikit minyak
Lalu tuang bumbu yang sudah digoreng itu bersama dengan minyaknya dalam cobek (janganlah kebanyakan minyaknya)
Lalu uleg sampai halus.
Sesudah halus, input ayam yang sudah digoreng dalam cobek yang ada sambalnya
Bolak-balik atau aduk memakai sendok supaya tercampur rata
Ayam geprek siap disajikan
Resep ayam geprek istimewa ini tentulah begitu ringan kan? Untuk pendapat penyajian, baiknya diberikan saat masih tetap panas bersama dengan nasi hangat. Serta semakin lebih prima bila diberikan bersama dengan lalapan seperti mentimun, tomat, kemangi serta kol.
Cita perasaan yang ada pada ayam geprek ini begitu dapat membuat nafsu makan kita naik dengan cara mencolok. Perasaan asin, gurih, seperti garang asem ayam akan membuat lidah kita tidak mau berhenti mengonsumsi nya. Ohh iya supaya lebih nikmat makan ayam geprek dengan 1 piring nasi hangat supaya merasa lebih mantap.